Verslag Grote Olaszrizlingproeverij (2)

Het doel van de Grote Olaszrizlingproeverij was om te laten zien hoe veelzijdig de olaszrizling is. Enerzijds is het een van de belangrijkste terroir-druiven van Hongarije, zelfs het hele Karpaten-bekken. Hij voelt zich in Midden-Europa uitstekend op zijn plek, het terroir van de druiven lacht je toe uit het glas. Een mooi voorbeeld daarvan waren de geproefde olaszrizlings uit het Balatongebied en Somló. Anderzijds brengt de druif ook fruitige en frisse wijnen voort, zoals die uit Eger of Zuid-Slowakije. Daarbuiten is nog van alles mogelijk. Hoogalcoholische blockbusters, halfzoete wijnen, bubbels. Olaszrizling heeft het allemaal. 
Na een lange avond proeven met TdS, ging ik zaterdag met deze top 9 naar huis.

Borbély Pincészet - Bácsi Dűlő Olaszrizling 2012 (Badacsony)
Een kruidige neus met wat citrus.
Mineralen in de smaak, amandel. 
Olieachtige structuur in de mond. Een heerlijk glas!

Bott Frigyes - Olaszrizling 2012 (Zuid-Slowakije)
Kruidige geur. 
Groene appel in de smaak, tropisch fruit en citrus. 
Een elegante, fruitige, frisse wijn.
Lange afdronk met mooie zuren.

Szent Donát  Pince - Csopaki Szitahegy 2012 (Csopak)
Een geparfumeerde neus, minalen en amandel. Beetje chemisch ook.
In de smaak amandelen, mineralen, tropische vruchten, sinaasappel.
Olieachtig in de mond. Mooie zuren in de afdronk.
Prachtig voorbeeld van een olaszrizling. TdS proefde de zomer in zijn glas. 

Szent Donát  Pince - Berekhát Csopaki Olaszrizling 2012 (Csopak)
Een stinkertje in het glas, wat rook en een pietsie teveel zwavel.
In de smaak mooi fruit, wat animaliteit, drop. Olieachtige structuur, pittige zuren.  
Deze wijn is wat zwaarder dan de Szitahegy. Heel erg lekker!

Gál Lajos Pincészete - Kántor-tag Egerszóláti Olaszrizling 2011 (Eger)
Een geur van perzik, abrikoos en sinaasappel.
In de smaak amandel, abrikoos, ananas, mineralen. 
Een superfruitige wijn met een subtiel zoetje en wat bitters.

Kasnyik Pincészet - Olaszrizling 2011 (Zuid-Slowakije)
Aanvankelijk een wat vreemde wijn, na de derde slok komt hij pas tot zijn recht.
In de geur wat honing en etherische sinaasappelolie. 
In de smaak mineralen, verder citrus en amandel.
Een bloemige wijn met mooie, frisse zuren.

Jásdi Pince - Siralomvágó Olaszrizling 2011 (Csopak)
In de neus vooral drop.
Ook in de smaak drop, verder wat sinaasappel.
Een lichte, mooie, zwoele wijn met stevige zuren en een restzoetje in de superlange afdronk. Een fruitige, elegante, vrolijke, ronde wijn.

Spiegelberg Borpince - Olaszrizling 2009 (Somló)
Een geur van mineralen, rook en jodium.
In de smaak veel tropisch fruit en amandelen.
Veel alcohol. Ondanks het blockbusterachtige karakter een mooie wijn. Olieachtig, complex en stoer, met een lange afdronk en mooie zuren.

Kreinbacher Birtok - Szent Ilona Somlói Olaszrizling 2009 (Somló)
In de neus veel mineralen.
In de smaak abrikozen, amandelen, overrijpe peer. Frisse zuren in de afdronk. Een wijn met veel bitters en aardig wat body. Een echte eetwijn.

Enkele sfeerbeelden